مخطط التدفق لخط معالجة زيت جنين الذرة والمبيعات الساخنة منخفضة الاستهلاك 2014: البذور الزيتية → التنظيف ← التليين ← التقشير ← البثق ← التجفيف ← إلى ورشة الاستخلاص ← دي تي دي سي ← التبخر الأول والثاني ← برج الاستخلاص ← مكثف ← استرداد المذيبات

2014 خط معالجة زيت جنين الذرة ذو الاستهلاك المنخفض الساخن مقدمة موجزة: أ. جهاز تنظيف لمصنع زيت فول الصويا: إزالة المواد الخام لفول الصويا مع الشوائب المختلفة، مثل: الحديد والحجارة والكتل مثل أوراق النبات، وتنظيفها حتى لا يتجاوز محتوى الشوائب 0.2٪.ب آلة سحق لمصنع زيت فول الصويا: فول الصويا يتم سحقها إلى 6-8 قطع. لتلبية متطلبات التكسير، يعتبر فول الصويا مناسبًا للسحق بمحتوى رطوبة يتراوح من 7% إلى 12%. عملية تليين نبات زيت فول الصويا: الغرض من التليين هو ضبط رطوبة ودرجة حرارة الزيت وتنعيمه. د. عملية التقشير لمصنع زيت فول الصويا: دحرجة المواد الخام إلى رقائق والغرض من ذلك هو زيادة مساحة السطح وتدمير أنسجة خلايا فول الصويا وتقصير إنتاج الزيت من الكعكة. هـ: البثق لخط معالجة زيت فول الصويا النباتي : من خلال درجة الحرارة العالية والضغط العالي، يتم نقل رقائق فول الصويا إلى بيليه ممتد، مما يسهل استخلاص الزيت منه والحفاظ على قيمة غذائية عالية.2014 خط معالجة زيت جنين الذرة ذو المبيعات الساخنة عملية استخراج منخفضة الاستهلاك:1. 2014 مبيعات ساخنة منخفضة الاستهلاك لخط معالجة زيت جرثومة الذرة مضخات المذيبات: رش المذيبات باستمرار إلى مستخرج من النوع الدوار 2. مستخرج دوار: رش ونقع الكعكة المضغوطة مسبقًا بالمذيب بحيث يمكن للدهون من الزيت أن تذوب في المذيب (شكل ميسيلا). بعد المعالجة، يمكنك الحصول على الدقيق الرطب والميسيلا (الزيت المختلط). 3. دي تي دي سي لعام 2014 خط معالجة زيت جنين الذرة منخفض الاستهلاك للمبيعات الساخنة لفصل المذيبات عن الدقيق الرطب. 4. التبخر الأول لخزان ميسيلا لعام 2014 خط معالجة زيت جنين الذرة ذو الاستهلاك المنخفض للمبيعات الساخنة: ضخ ميسيلا (الزيت مع المذيبات) إلى ميسيلا أولاً، ثم أضف الماء المالح. سوف يتفاعل الفوسفوليبيد الموجود في الميسيلا مع الماء المالح، وفي النهاية سوف يترسب الكاشف، مما يحقق هدف التنقية.5. التبخر الثاني لخزان الميسيلا لعام 2014، خط معالجة زيت جنين الذرة ذو الاستهلاك المنخفض للمبيعات الساخنة: سيتم ضخ الميسيلا المنقى فيه وسيتم استخدام البخار ذو درجة الحرارة العالية للسماح للمذيب بالتبخر.6. تجريد متنوع لعام 2014 من خط معالجة زيت جنين الذرة منخفض الاستهلاك للمبيعات الساخنة: سوف يزيل المذيب المتبقي في الميسيلا. وسيتم تفريغ المذيب إلى المكثف لإعادة التدوير. 7. المكثفات لخط معالجة زيت جنين الذرة منخفض الاستهلاك والمبيعات الساخنة لعام 2014: لتبريد الغاز المذيب المنفصل عن الدقيق الرطب والمتنوع لإعادة التدوير.

مصانع تكرير زيت الذرة لتصنيع المبيعات الساخنة

قدرة المعالجة: 10 طن يوميا-1000 طن يوميا

1. آلة استخراج جنين الذرة

1.1عملية طحن الذرة الرطبة

تدخل الذرة المقشرة النظام من خلال آلات التنظيف التي تزيل المواد الغريبة. يتم بعد ذلك نقل الذرة المنظفة إلى خزان شديد الانحدار بسعة 25000 بوشل، حيث يتم نقعها في الماء المتداول، ويتم الاحتفاظ بها عند درجة حرارة 125 درجة مئوية ويتم تحميضها قليلاً بنسبة 0.1 إلى 0.2 بالمائة من ثاني أكسيد الكبريت. إن نقع الذرة لمدة 24 إلى 48 ساعة يؤدي إلى تليين النواة، وتفكيك القشرة والجراثيم، وتضخم السويداء. يتم النقع في سلسلة من الخزانات، والتي تعمل في عملية دفعة متواصلة.

تدور المياه بشكل عكسي عبر الخزانات، بحيث يتم سحبها أخيرًا من الدفعة الأحدث

يحتوي على تركيز عالي نسبيًا من المواد القابلة للذوبان. تسهل عملية النقع فصل مكونات الحبوب وتفك روابط الغلوتين لتحرير النشا. يتم تركيز المياه شديدة الانحدار، الغنية بالبروتين (35 إلى 45 بالمائة من إجمالي المواد الصلبة)، في المبخرات الفراغية حتى تصل نسبة المواد الصلبة إلى 35 إلى 55 بالمائة. يتم استخدام مركز ماء النقع في المنتجات الغذائية أو وسائط التخمير الصناعية.

يتم طحن الذرة المخففة من خزانات النقع بشكل خشن مع الماء في مطحنة الاستنزاف لتحرير الهيكل والجراثيم وجزء كبير من الذرة. النشا والغلوتين من دقيق الحيوانات المنوية. يتم إدخال الذرة المطحونة بشكل خشن تحت الضغط في السيكلون المائي، الذي يفصل الجرثومة بالطرد المركزي عن الذرة الخفيفة، والتي يتم نقلها بعد ذلك إلى شاشات الغسيل. يتم نقل الجراثيم المغسولة إلى المجفف ومن هناك إلى مرافق استعادة الزيت. يتم نقل الغسلات الجرثومية إلى أجهزة الطرد المركزي النشا. تمر الأجزاء الثقيلة من المطاحن الخشنة وفواصل الجراثيم عبر المطاحن الدقيقة وشبكات الغسيل

لفصل الألياف. وأخيرًا، يتم إرسال المعلق إلى أجهزة الطرد المركزي لفصل الغلوتين (المرحلة الخفيفة) عن النشا (المرحلة الثقيلة).

يذهب جزء الغلوتين إلى مكثف الطرد المركزي ويتم ترشيحه وتجفيفه. يذهب تدفق النشا إلى أعاصير الغسيل التي يتم تغذيتها بالمياه العذبة. يتم إعادة تدوير الفائض، الذي يحتوي على الغلوتين المتبقي من نشا الطاحونة، إلى جهاز الطرد المركزي للنشا؛ يتم تمرير التيار السفلي من أعاصير الغسيل، وهو عبارة عن ملاط نشاء يحتوي على حوالي 0.3 بالمائة فقط من البروتين، من خلال مكثف ومجفف، ومنه يخرج منتج النشا النهائي.

2. عملية عصر وتكرير زيت جنين الذرة

إن مضادات الأكسدة الطبيعية التي يحتوي عليها لا تتدهور إلا قليلاً عند تخزينها لفترات طويلة، طالما ظلت درجة الحرارة أقل بكثير من 40 درجة ومستوى الرطوبة بالإضافة إلى المواد المتطايرة أقل من 0.4 بالمئة. نظرًا لأن كل زيت الذرة المكرر تقريبًا يستخدم في الأطعمة، فإن الحاجة إلى الحصول على جودة مناسبة لهذا الاستخدام هي التي توجه عملية التكرير. تضمنت الخطوات معالجة الصمغ والقلويات لتحييد الأحماض الدهنية الحرة، والتبييض لإزالة اللون والعناصر النزرة، والتجهيز لفصل الشتاء (إزالة الشموع عالية الذوبان)، وإزالة الروائح الكريهة (المبخر 3 هو مخطط تدفق العملية الذي يدخل العملية من خلال الترشيح الأولي).

2.1 عملية تكرير زيت جنين الذرة

تعمل إزالة الصمغ على إزالة الفوسفاتيدات والمواد الأخرى التي يمكن أن تترسب أو تذوب من الزيت الخام بالماء الساخن. عادة ما يتم حذف هذه الخطوة في المصافي التي تعالج زيت الذرة فقط، ولكنها تستخدم في المصافي التي تم إعدادها لتكرير زيت فول الصويا والذرة. تتم إزالة الصمغ عن طريق إدخال الماء الساخن بمستوى 1 إلى 3 بالمائة من حجم الزيت، أو عن طريق حقن كمية مكافئة من البخار لترطيب الفوسفاتيدات. تمتص الفوسفاتيدات، إلى جانب بعض المواد الأخرى، الماء وتترسب من الزيت كمرحلة أثقل، والتي تتم إزالتها عن طريق الطرد المركزي.

عند حذف إزالة الصمغ، تعتمد عملية التكرير على خطوة التكرير القلوي، والتي تستخدم تقريبًا نفس درجة حرارة عملية إزالة الصمغ، لإزالة الفوسفاتيدات مع الأحماض الدهنية الحرة (على شكل معجون صابون) ولتقليل اللون. يمكن استخلاص الدهون الفوسفاتية، ليسيثين الذرة، من بقايا عملية إزالة الصمغ والتكرير القلوي.

في خطوة التكرير القلوية، يتم تحييد الأحماض الدهنية الحرة عن طريق المعالجة عند درجة حرارة 82-100 درجة بكمية صغيرة من هيدروكسيد الصوديوم المركز. حل. يؤدي التكرير القلوي إلى تقليل اللون وإزالة المواد الأخرى غير الثلاثية، والتي يتم فصلها مع الأحماض الدهنية الحرة المعادلة والفوسفاتيدات المائية، عن طريق الطرد المركزي. عادةً ما يتم غسل الزيت المعالج بالقلويات بكمية صغيرة من الماء الساخن لإزالة الصابون المتبقي الناتج عن المعالجة القلوية. يتم بيع البقايا المنفصلة عن المعالجة القلوية على شكل معجون صابون أو معجون صابون محمض، والذي يحتوي على حوالي 95 بالمائة من الأحماض الدهنية الحرة.

التبييضيتم بعد ذلك تبييض الزيت عن طريق المعالجة بالطين المنشط بالأحماض. . والتي يتم تبييضها عن طريق امتصاص أجسام التلوين والصابون المتبقي والمجمعات المعدنية من الزيت. في النباتات التي تنتج زيتًا مهدرجًا جزئيًا مع زيت الذرة العادي، يتم توجيه الزيت المبيض من المرشح إلى وعاء الهدرجة. عند اكتمال هذه العملية، يمر الزيت المهدرج جزئيًا عبر مرشح لإزالة جزيئات المحفز والمواد الغريبة الأخرى. يؤدي التبييض الإضافي وإزالة الروائح الكريهة والترشيح إلى إنتاج زيت أصفر شاحب وشفاف.

يستمر تكرير الزيت غير المعدل في فصل الشتاء. وتتميز الشموع الموجودة في الزيت بكميات قليلة بأن لها نقاط انصهار عالية وتتبلور بسهولة عن طريق تبريدها في حاويات مبردة. ثم يتم إزالتها عن طريق الترشيح. ينتج عن ذلك زيتًا نهائيًا بدون ضباب عند تبريده.